こんにちは!!BlueSoda石垣島です😊
石垣島には日本全国で見てもここにしかないものがたくさんあります。
地産地消の海産物や作物、民芸品や地元の料理…どれも素晴らしいです。
しかし、ないものもあります。例えば…
吉野家の牛丼とか…
※ちなみに、オリジナルの牛丼を扱ったお店は結構石垣島の中にあります。
どこの牛丼もまーさんどー!!(とっても美味しいです)
しかし、私が食べたいのはダシの効いた薄口の味わいの吉野家の牛丼です。
とても恋しくなるので内地(沖縄県外のことです)に行ったときは必ず食べる
ようにしています。
でも頻度的に毎回飛行機に乗るわけにはいかないので、自分でつくることにしました。
結構本格的に吉野家なやつができてしまいました✨
結構煮たので鍋の縁の跡が気になります…💦
材料
牛肉 300グラム(しっかり煮るので外国産の肉の方がおいしい)
玉ねぎ １玉
調味液 水 400ml
そばつゆ 大さじ３
しょう油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
ほんだし 小さじ２
作り方
１．牛肉は一口大、玉ねぎはくし切りにしておく
２．調味液を鍋に入れて沸騰してきたら材料を入れ、中火で煮込む。
３．玉ねぎの色があめ色になり、くったりとしてきたら完成。
とってもおいしい上にカレーを作るよりも簡単にできたので
ぜひご飯のお供に作ってみてください😊✨
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