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地元しまんちゅから教わる沖縄料理


BlueSodaアドベンチャーでは、石垣島しまんちゅから教えてもらう沖縄料理教室があります。島出身のお姉さんから本当の沖縄料理を教えてもらって一緒に作ることができます。


この日は、料理好き女子3人が来てくれて、「ゴーヤーチャンプルー」と「ジューシー(沖縄の炊き込みご飯)」を作りました。お土産のジューシーの素じゃなく、1から自分たちで作るジューシーに3人ともとても興味津々でした。


出来上がった料理はもちろん美味しい!!残ったジューシーは、とても良い香りのする月桃の葉に包んでお持ち帰り。

まだまだある沖縄料理。次はもっと難しい沖縄料理にチャレンジしましょう!

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