2023年も8月に入りました。

早いもので、今年も後5ヶ月を切りました。いよいよ夏本番で夏休み本番。

8月の石垣島のオススメの食べ物をご紹介します。

①シークァーサー

夏に旬を迎える柑橘系です。名前を聞いたことがある人も多いのでは。

そのまま食べるとこの時期は酸っぱいので、泡盛やお酒に入れたり、ジュースに入れたり。

お刺身を食べる時に醤油に汁を出して混ぜて食べるのもオススメです。

②ドラゴンフルーツ

夏に旬を迎えるドラゴンフルーツは、実はサボテンの実。

食感は梨に近いかもしれません。見た目は燃える火の玉。南国感溢れるフルーツです。

中身が赤色のものと、白色のものがあります。

個人的に好きなのは赤色ですね。是非両方食べてみてください！

③パパイヤ

南国フルーツのイメージのあるパパイヤですが、石垣島や沖縄では主には野菜として食べれることが多いです。人気のメニューは、パパイヤチャンプルー、パパイヤサラダ、あとは刺身のツマとしてパパイヤが出ることも少なくありません。

味はクセのない何にでも合い、特に鮮度のいいパパイヤサラダは絶品です。

④マンゴー・パイナップル

石垣島のパイナップルやマンゴーは8月に入ると急激に少なくなります。季節の終わりですね。8月にパイナップルやマンゴーを見かけたら、残り少ない希少なものです！

ちなみに石垣島のパイナップルを一度味わうと外国産では物足りなくなりますよ！