2023年も9月に入りました。

本州では秋の雰囲気が出てくる頃ですが、石垣島はまだまだ夏。

そんな9月の石垣島のオススメの食べ物をご紹介します。

①シークァーサー

引き続き旬の沖縄を代表する柑橘類です。名前を聞いたことがある人も多いのでは。

そのまま食べるとこの時期は酸っぱいので、泡盛やお酒に入れたり、ジュースに入れたり。

お刺身を食べる時に醤油に汁を出して混ぜて食べるのもオススメです。

②島バナナ

比較的年中採れるバナナですが、旬は9月頃です。

島バナナは、沖縄・石垣島では軒先でもなっている身近な果物。

フィリピン産のバナナと比べて小ぶりですが、濃厚でねっとりした食感が特徴。とても美味しいバナナです。島外に出回ることはほとんどありません。

③うりずん豆

正式名称は四角豆（しかくまめ）。うりずんとは、方言で「新緑の季節」の意味で、新緑の色合いから名付けられました。収穫は9月頃から11月頃。

天ぷらや炒め物にすると美味しい。