伊志嶺　雅也

パイナップル農家

沖縄県石垣市出身。

家業の農業を継ぎ、パイナップル農家に。

パイナップルをメインに、様々な作物を育てている。

伊志嶺さんのパイナップル畑は広大で、海を望めるとても素敵な場所にもパイナップル畑がある。

パイナップルひとつひとつに愛情を注いで、きめ細かやかに育てている。

出張中に行く映画館。石垣島には映画館がないので・・・

食感、甘さ、酸味のバランスにこだわって、美味しいと思ってもらえるパイナップルに育てるため日々試行錯誤しています。

より良い肥料はどんなものか、土壌調査も行って、土壌改良も行います。

皆さんに美味しいパインを届けるためにできることを常に考えています。

自然豊かなところ。

名蔵アンパルという場所でよく大きな貝やガザミという蟹を獲ったり、海でシャコ貝を取ったり。

とにかく自然のものを捕まえて遊んでいた。

石垣島のパイナップルは世界一です。

現地で食べるパイナップルが1番美味しいので、是非現地で味わってほしいです。